Гречка с грибами

«Гречка с белыми грибами»:Крупа гречневая — 400 г
Грибы (если нет свежих, можно замороженные белые, подосиновики, подберезовики) — 250 г
Лук репчатый — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соль — по вкусу

1. Грибы разморозить, зелень мелко порезать, лук порезать кубиком.

2. Гречку залить кипятком чуть выше крупы, посолить, немного проварить и закрыть крышкой и накрыть полотенцем на 20мин.

3. Я обычно варю грибы. Грибы заливаем водой и после кипения провариваем минут 10-15.

4. В глубокой сковороде обжариваем в масле лук.

5. Добавляем белые грибы, обжариваем в течении 15мин.

6. Добавляем гречку в сковороду, чеснок и зелень, перемешиваем, накрываем крышкой и даём протомиться минут 10-15 до готовности.

7. Приятного аппетита.